Ваша кухня проходит. Каждую проверку.
Плановые программы борьбы с вредителями для ресторанов, кафе и баров Бангкока — обработка вне часов обслуживания, журнал по каждой станции и документация по стандарту, который запрашивают санитарные инспекторы.
Ресторан не может бороться с вредителями так, как дом. Еда, тепло и вода — это сам бизнес, поставки приходят ежедневно, а кухня пустеет только после полуночи. Поэтому ресторанная программа начинается с обследования объекта, оценивается одной фиксированной ценой и выполняется в сервисные окна, которых ваши гости никогда не увидят.
Одно замечание инспектора может закрыть кухню
Санитарные инспекторы ищут следы вредителей и подтверждение программы контроля. Помёт за кухонной линией — или отсутствие документов — может обернуться предписанием, штрафом или днями простоя.
Одно фото таракана переживёт тысячу хороших ужинов
Единственное появление у столика превращается в отзыв с фотографией, следом проседают рейтинги в приложениях доставки. Профилактика стоит меньше, чем брони, которые отпугнёт один такой отзыв.
Вредители работают в ваши нерабочие часы
Тараканы и грызуны кормятся после закрытия кухни, поэтому дневные осмотры их не замечают. Ночная активность видна в журналах станций и показаниях мониторов задолго до того, как её увидит персонал.
Каждая поставка — возможный занос
Ящики с продуктами, картон и тележки поставщиков ежедневно перевозят рыжих тараканов с оптовых рынков в сухие склады. Мониторинг зоны приёмки ловит занос до того, как он приживётся.
Каждую проверку.
Обследование объекта и фиксированное предложение
Специалист обходит кухню, сухой склад, зону баков и зал, картирует точки риска и письменно называет фиксированную цену программы — бесплатно и без обязательств.
Первичная зачистка
Интенсивная первая обработка вне часов работы: гелевые приманки по всей кухонной линии, обработка стоков, работа по щелям и трещинам, установка и нумерация станций с приманкой.
Плановые окна и журналы станций
Регулярные визиты в согласованные окна — до заготовок или после закрытия. Каждая пронумерованная станция проверяется, перезаряжается и вносится в журнал, так что динамика видна от визита к визиту.
Документация и сертификаты
Сертификаты об обработке, журналы станций и паспорта безопасности хранятся готовыми к аудиту — в цифровом и печатном виде. Когда инспектор спросит о вашей программе, вы просто передадите папку.
Что проверяет санитарный инспектор
- Живые и мёртвые насекомые и помёт вдоль линии готовки, под оборудованием и в сухом складе
- Щели под дверями и вокруг труб, через которые заходят грызуны и тараканы
- Подтверждение профессиональной программы борьбы с вредителями с датированными записями об обслуживании
- Станции с приманкой — целые, промаркированные и размещённые вдали от поверхностей контакта с едой
- Обращение с отходами — герметичные баки, чистая зона баков и никаких пищевых отходов на ночь
- Состояние стоков — жировые отложения, отсутствующие крышки и щели вокруг трапов
Можете обслуживать нас, не закрывая ресторан?+
Да — обработки проходят в нерабочие окна, до заготовок или после закрытия. Препараты высыхают и стоят на местах до прихода первых сотрудников, и ничто не наносится на поверхности контакта с едой.
Сколько стоит программа для ресторана?+
Каждая программа оценивается после бесплатного обследования объекта — одна фиксированная цена письменно, исходя из площади, уровня риска и частоты визитов. Без обследования, без гаданий, без внезапных доплат.
Что будет, если вредители вернутся между визитами?+
Мы вернёмся и обработаем повторно, бесплатно. Гарантия повторной обработки действует для коммерческих программ так же, как для домов — возвращение покрываемых вредителей между визитами это наша проблема, а не ваша.
Какую документацию мы получаем для проверок?+
Журналы пронумерованных станций, обновляемые каждый визит, сертификаты об обработке и паспорта безопасности препаратов по запросу — всё в виде готовой к аудиту папки, в цифровом и печатном виде.
Закажите обследование кухни на этой неделе
Специалист бесплатно обследует ваш ресторан и назовёт фиксированную цену программы на месте. Напишите нам в LINE @pestsrova или позвоните +66 97 120 3054.